Neid ruute tahtsin ära proovida just ahvatleva pildi pärast. Ma pole veel siiani ühtegi šokolaadi kooki teinud, see siis esimene katsetus. Ma ei pidanud jälle pettuma. Peale esimest korda olen mõned korrad veel teinud neid. Kui piisavalt ära ei niisuta, siis võivad ruudud liiga kuivad jääda, aga kannatas teine päev kohvi kõrvale süüa küll :)
Tainas:
2 muna
1 1/2 dl suhkrut
2 1/2 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl lahustavat kohvi
3 spl kakaopulbrit
150g võid
2-3 spl seesamiseemneid
Immutamiseks: 3/4 dl kanget kohvi
Glasuur:
2 dl tuhksuhkrut
1/2 tl vett
mandlilaaste
Vahusta munad suhkruga. Sega omavahel kuivained ja sulata või. Lisa kergelt segades muna-suhkruvahu hulka. Määri ümmargune koogivorm või 24 x 24 cm vorm rasvainega ja puista üle seesamiseemnetega. Vala tainas vormi ja küpseta 200 kraadises ahjus 15-20 minutit. Immuta jahtunud kooki kohviga. Lõika väikesteks nelinurkadeks. Soovi korral sega kokku tuhksuhkrust ja veest glasuur ning tõsta seda veidi igale ruudule. Puista üle mandlilaastudega.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar