Panen üles ühe retsepti, mis oli mu kadunud ja mille leidsin üles. Need on sellised minu maitsele piparkoogid. Piparkoogid peavad olema krõmpsud, mitte paksud pehmed pätsid. Ja need just sellised ongi! Ma muidugi ei tea, kus ma selle maha olen kirjutanud...
Taigen:
250 g siirupit või mett
100 g suhkrut
50 g margariini
2 tl. piparkoogimaitseainet
1 muna
400 g nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
Siirup, suhkur ja rasvaine kuumutada segades keemiseni, lisa maitseaine ja klopi ained läbi. Jahtunud segule lisa lahtiklopitud muna ja kergitusainega segatud jahu.
Võimaluse korral lase taignal seista vähemalt järgmise päevani.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar