Esmaspäev, 13. juuli 2009

Marjakook ehk Mustsõstrakook 10-ne vaarikaga




Vot just sellise koogi ma tegin. Tegelikult vana retsept ja ma tõesti imestan, et seda varem siia pannud pole. See on selline kindla-peale-minek kook. Vastavalt aastaajale ning maitsele saab marju või puuvilju vahetada. Talvel on tihtipeale virsikud marjade asemel.

Põhi:
150 g võid
1 dl suhkrut
1 muna
3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit

Vahele:
pool liitrit marju või puuvilju

Kate:
1 muna
0,5 dl suhkrut
2 dl hapukoort
1 tl vaniljesuhkrut

Toasoe või vahusta suhkruga. Lisa vahustamist jätkates muna. Sega jahu küpsetuspulbriga. Sega võivahu hulka. Näpi tainas koogivormi põhja ja äärtele. Laota marjad põhjale. Vahusta suhkur ja muna, sega juurde hapukoor ja lõpuks vaniljesuhkur. Pane 200 kraadisesse ahju umbes 30-40 minutiks.

4 kommentaari:

Eva P. ütles ...

Kas tõesti esimesed vaarikad juba valmis?

Vivian ütles ...

Tegelikult on veidike vara, aga koduaiast mõned sain jah. Jäid pühapäevasest pannkoogitordi kaunistamisest üle :)

Ragne ütles ...

oo selle koogi maitset ma kujutan ette, teen ise umbes sarnast kooki päris tihti;)

Anonüümne ütles ...

Just tegin, väga hea tuli, aitäh! Lisasin peale veel pähklipuru! :)