Oli ju emadepäev ning korraliku lapsena tegin minagi tordi emale. Muidugi sõi ta minule tehtud torti kah :D Jah, minu laps tegi esimest aastat mulle torti. Ise kirjutas koostisosad üles ja käis issiga ostmas. Aga see selleks. Tort oli muidugi hea.
Minu tehtud tort oli väljanägemiselt päris ahvatlev, kuid hapu. Nii imelihtne tort, et seda teen ma kindlasti veel. (Ilona võid vabalt proovida. Kadi nobenäpp saab sellega nagu niuhti hakkama, selles ma enam ei kahtle. Kuigi jah, Ilona saab kah.... juba :D)
Tordipõhi
100 g võid
100 g küpsiseid
0,5 dl sarapuupählituumi
Tordikate
2 dl vahukoort
2 dl toorjuustu
0,5 dl tuhksuhkrut
200 g poolkülmunud või värskeid vaarikaid
Kaunistuseks
heledat ja tumedat šokolaadi
Sulata rasvaine. Murenda küpsised ja haki pähklid. Sega sulanud rasvaine, küpsised ja pähklid hoolikalt läbi. Vajuta taigen lahtikäiva äärega küpsetusvormi (umbes 20 cm läbimõõduga).
Valmista tordikate: vahusta koor tugevaks vahuks. Lisa vahukoorele toorjuust ja tuhksuhkur ning sega ühtlaselt läbi. Suru pooled vaarikad kahvliga moosiks. Lisa vahukooresegule. Määri tordikate ühtlaselt tordipõhjale. Kaunista tervete vaarikatega. Riivi mõlemad šokolaadisordid jämeda riiviga otse tordile. Eemalda küpsetusvormi äär ja aseta tort vaagnale. Serveeri.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar