Hõiskasin, et võtan osa jällegi küpsisevahetusest ning nüüd on mul väike võlg, kuna pole enda retsepti jaganud.
Kui ma tegin otsuse, et võtan ka sel aastal osa, siis hakkasin kõigepealt kodustes retseptides tuulama ja kaua ei läinudki,kui leidsin oma ammuse lemmiku. Suur oli minu imestus, kui selgus, et polegi seda veel blogisse pannud. Seega sel aastal läksin ma teatud mõttes kindla peale välja. Tegin ühed toredad šokolaaditükkidega küpsised. Retsept on pärit ei tea kust, lihtsalt paberile kirjutatud, aga minu meelest väga maitsvad küpsised ja ühest kogusest saab arvestatava koguse küpsiseid.
225 g võid
2 1/2 dl fariinsuhkrut
2 muna
5 dl nisujahu
2 tl vaniljesuhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
1/2 soola
1/2 dl piima
125-150g šokolaadi
Hõõru rasvaine suhkruga vahule, lisa ükshaaval munad. Sega jahu, vaniljesuhkur, küpsetuspulber ja sool ning lisa piimaga vaheldumisi taignale. Haki šokolaad ja sega hulka. Aseta taigen üheks-kaheks tunniks külma. (see on kõige ebameeldivam osa sellest küpsisetegemisest :) ) Võta lusikaga taignatükid ja aseta võitatud ahjuplaadile (ma kasuasin siiski küpsetuspaberit).Küpseta 175 kraadi juures 8-10 minutit. Sellest kogusest saab umbes 40 küpsist.
Küpsisevahetuse kokkuvõte.
Ühed küpsised sain Siljalt, mis maitsesid väga mõnusalt jõuluselt. Kartsin küll, et astelpaju on võib olla minu jaoks liiast, aga tegelikult olid väga head. Jõulupähklid üllatasid mõnusa jõhvikaga. Mis ma tahan kindlasti ära märkida, et pakend oli väga mõnusalt lihtne ja kodune. Viis pluss! ;)
Teised küpsised sain ma Dagriselt. Võrreldes minu küpsistega olid need ikka klass kõrgemal. Hästi mõnusalt muredad, veidi soolakad, aga ühed ütlemata head küpsised. Vähemalt tean, kui tahan end või kedagi hellitada, mis küpsiseid teen ;)
Kolmas karp küpsiseid on kohal ja suurem enamus ära söödud :) Kohale jõudis siis Liisi pakk, kus olid sees imeõhukesed mõnusalt kakaosed šokolaadilaastud. Veidi olid küll trantspordiga kannatada saanud, aga maitseelamust see ei vähendanud. Aitäh!
Vaadates kõigi teiste küpsiseid, ma läksin nn kindla peale välja, siis olen ma suutnud ka kõige tavalisemad ja lihtsamad küpsised teha... aga ehk sai keegi vähemalt idee, mida argipäevasemal päeval küpsetada.
