Kui ma peaaegu kogu oma vaba aja tortidega nagunii mässan, siis miks mitte teha ka tort meie Vabariigi sünnipäevaks, eks? Ise tahaks ju ka vahel maitsta, mis kokku keeran :) See tort oli mul sel päeval kolmas ja seega võib norida ühe ja teise asja kallal, kuna tort jäi koju, siis minust teadlikumaid siin tordialal pole, seega mul vedas.
Kuni tordi tegemiseni polnud mul selget ideed, mis ma tordile teen... kui aeg muudkui lippas, siis selgemaks hakkas saama, et mingeid lilli ma sinna peale teha küll ei jõua ja need ei jõuaks ära kuivadagi. Äkki turgatas pähe, et tahan teha ju ümmarguse tordi ja siis oleks sõlg ju väga hea sinna peale meisterdada. Joonistada tundus lihtsam, kui meisterdamine ja kuna aeg pressis täiega peale, siis ma joonistasingi.
Sisuga läks nii nagu alati... või tegelikult ma ei saa öelda, et ma alati sisukirjususega hiilata saan ja see on taotuslik, et ei pane miljon erinevat asja kokku ühte torti, aga seekord ma tahtsin ausalt tagasihoidlik olla :) Kolme biskviidikihi vahele sai selline täidis:
kohupiim 400g
toorjuust 200g
vahukoor 400g
kamajahu 3-4 spl.
suhkur umbes 150g (aga see on väga maitse asi)
Vahustasin enam vähem kõik koos ära peale kamajahu. Võtsin väikese osa valget kreemi kõrvale, mis lasin tordi äärde. Lõpuks segasin juurde kamajahu.
Ja hakkasin torti kokku panema. Alla biskviit, mida niisutasin õige natuke (eriti ääri) vaniljepiimaga (vanilje+piim), mille peale kreem, siis biskviit, mida niisutasin nüüd kohviga, määrisin õhukese kihi ploomimarmelaadi ja panin peale ülejäänud kreemi. Peale biskviit, mille määrisin õige vähe kreemiga, et martsipan nakkuks kenasti tordi külge. Martsipanile joonistasin musta toiduvärviga.
Selline mu tort siis sai. Kuid natuke oli mul muud põhjust ka seda torti teha.:) Te ju teate, et nami-nami kuulutas välja juba neljandat korda isamaaliste tortide võistluse. Iga aasta olen ma lubanud endale, et järgmine aasta osalen ja nii need aastad on läinud,et sel aastal ma vist isegi jõuan seda teha :) Võita ei looda, aga osavõtt on ju ka oluline, eks :)
