Ei oskagi pikka juttu kirjutada. Lehitsesin raamatut ja jäid need suupisted (raamatus nimetati neid nii!) silma. Proovisin ära. Kuigi ma kahtlesin, kuidas see munavalgevaht sinna kenasti vahele jääb. Sain täitsa hakkama. Aga pean kohe ka ära mainima, et Ilona, ära sina tee ise. Ma ei jõua pärast su närve kinni maksta :)
Maitsest pole veel rääkinud. Sellised täitsa huvitavad. Samas ei midagi erilist.
4 1/2 dl nisujahu
1 sl kakaod
1 dl suhkrut
200 g võid või margariini
2 munavalget
1 dl suhkrut
Sega jahu, kakao, suhkur ja tükeldatud rasvaine taignakausis. Sõtku taigen kiiresti valmis. Pane taignapall umbes 30 minutiks külmkappi.
Valmista täidis: vahusta munavalged kohevaks ja tugevaks vahuks. Lisa vahustamise ajal suhkur. Jaga taigen 2 osaks ja rulli ristkülikuna (u. 16*30 cm) lahti. Määri beseevaht kohevalt taignale. Keera taignatükid, nagu rullbiskviidid, rulli. Pane rullid umbes 1 tunniks külmkappi, et need muutuksid täiesti külmaks. Lõika rullid u. 3 cm paksusteks viiludeks. Aseta viilud küpsetuspaberiga kaetud plaadile. Küpseta kooke ahju keskosas umbes 15 minutit. Tõsta küpsetusrestile jahtuma.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar